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SU SALUD LE AGRADECE

¿Sabía Usted?

que las personas que comen pescado y frutos de mar regularmente son más saludables? Está comprobado. Su consumo previene el desarrollo de condiciones crónicas que debilitan la salud con el avance de la edad. El pescado por sí solo no puede evitar que la enfermedad se establezca, pero puede contribuir a que sea menos probable y hasta puede atrasar ciertas condiciones e incluso hacerlas menos graves.

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El mercurio es un contaminante que generalmente está presente en pequeñas cantidades en todos los peces y moluscos. Su exceso puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas y para los niños, quienes deben evitar consumir especies con alto contenido de mercurio, como lo son: el tiburón, el pez-espada, la caballa y el lofolátilo.

El consumo de especies variadas reduce la posibilidad de ingerir demasiado mercurio. Afortunadamente, las pruebas recientes muestran que el salmón, el bacalao y la Polaca de Alaska se encuentran entre los peces con los niveles más bajos de mercurio. Estos pescados pueden ser consumidos por todos sin ningún temor.

El pescado es uno de los elementos más importantes para una alimentación saludable.

 

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Los especialistas están de acuerdo: el consumo de pescado trae más benefícios a la salud que riesgos.

No lo olvide, el Omega-3 es su aliado.

Entre sus muchas cualidades, el Omega-3 presente en el pescado previene enfermedades cardiovasculares y es un excelente remedio para el cerebro. Esto se debe porque estimula la producción de nuevas neuronas, participa en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso y sirve como materia prima para la producción de sustancias protectoras del cerebro.

Además, ayuda a combatir la osteoporosis pues tiene células que producen y depositan material óseo, llamadas osteoblastos y cuenta con células que reabsorben el material viejo, llamadas osteoclastos.

El Omega 3 también ayuda a mantener niveles saludables de triglicéridos, siempre que esté asociado con una dieta equilibrada y hábitos saludables.

Alaska en la mesa. Salud para todos.